大千秋美容院

翻開李阿梅的老相簿，有張經典的大合照，照片中八位妙齡女子身著整齊制服，站在「溪州美容院」店門口合照，這是現今經營「大千秋美容院」的李阿梅在四十年前附近街角開的店，與朋友經營的「溪州理髮廳」（今「吉宏快炒」現址）員工們一起合照。而後「大千秋美容院」搬遷至溪州街上五分車鐵道旁，經歷過台糖總公司設置於溪州的風華時期，大千秋美容院有著新舊時代交替、繁華與樸實的痕跡與味道。

約四十多年前，位於溪州街上，李阿梅開設的「溪州美容院」，與朋友相鄰開設的「溪州理髮廳」，生意鼎盛時期共有八位美容美髮師，照片為所有員工的合影留念。（李阿梅提供）

十三歲畢業，十四歲就到溪州街上學習美髮，李阿梅在一年半後就到台北當助手，過了兩年之後，再度回到溪州街上當助手，一直工作到二十歲，老闆的店面要頂讓給人，李阿梅才開始獨自開業經營起美容院，並將店名取為「溪州美容院」。起初經營美容院，生意蒸蒸日上，也請了三、四位助手幫忙，對美容、美髮極有熱忱的李阿梅現年六十一歲，從二十四歲結婚至今，除了每月十、二十五日公休，以及生小孩坐月子、身體不適開刀曾休假過之外，大千秋美容院一直是全年無休，隨時準備好為上門的客人理髮服務。

溪州美容院，李阿梅年輕時的工作情形。（李阿梅提供）

李阿梅憶起小時候當學徒的時候很辛苦，洗衣服、帶小孩、打掃，每天都要做完這些事才可以開始學功夫，當學徒手泡藥水也都會裂開。一開始學師仔（當學徒）一個月才二十塊；後來開始當助手，可以幫忙洗頭髮、燙頭髮之後，一個月的薪水是三百塊；等到當師傅的時候，會剪頭髮、梳樣式座造型時，才算是熬出頭。這個過程很辛苦，直到今日李阿梅的手中仍是有許多傷痕。

約三十多年前，李阿梅攝於南州國小噴水池。（李阿梅提供）

在三、四十年前，台糖總公司在溪州時，溪州街上非常熱鬧，有許多戲院、旅社、酒家林立，美容美髮業也是相當熱門的行業，糖廠內有游泳池、餐廳，許多官員都住在溪州，可說是盛況一時。因為南來北往做生意的人多，談生意的酒家也因此順應而生。酒家小姐也常到大千秋美容院洗頭，回憶起當時，李阿梅說街上時常有黑道為酒家女爭風吃醋、小混混講話口角就互相追殺，好不熱鬧。除此之外，戲院巡演的演員因戲院悶熱，也常來大千秋美容院洗頭、化妝，隨著台糖總公司的搬遷，舊糖廠與火車站拆除之後，糖廠風雲時期的景象只存在回憶中。

約三十年前，李阿梅的兒女攝於台糖火車站。（李阿梅提供）

在數次的搬遷之後，如今位於舊電信局斜對面，慶平路150號的大千秋美容院，店內還有許多三、四十年前的物品，諸如訂做的梳妝台、釘在牆上的燙髮機、古董理髮刀、民國八十二年的公定價目表，李阿梅說，早期美容公會規定統一放假、穿制服、公定價格，要使用藥品消毒、急救箱，若不照規定的話會被罰錢。早期「理髮廳」專門服務男性顧客，除了理髮外還可修鬍子；「美容院」則是有燙髮、化妝服務，時至今日，街坊的理髮廳與美容院已無當初的區隔了，連帶的美容公會的規定也不若當初嚴格。李阿梅是埤頭新庄人，嫁到北斗，但因為店面始終在溪州，許多老客戶也都在溪州，自始至終對於美容事業充滿熱情的她在如今繁華退去的溪洲街頭，仍然恬淡自在地表示「做這行，沒人像我這麼熱心的！」