大圳屋─背包客棧.打工換宿.農村體驗

大圳屋

「阿伯，這條水圳叫什麼名?」，阿伯回：「咱攏講大圳阿！」。阿伯口中的大圳，便是東西向貫穿溪州鄉重要的水脈─莿仔埤圳。這一棟在莿仔埤圳邊的老宅，一出家戶的眼前，就可以看見圳溝裡源源不絕的濁水，因此，我們便命名這棟老宅為「大圳屋」，而這棟老宅，坐落在溪州街區中。

大圳屋第一代屋主─蔡輝琴先生（1917-1994），曾擔任溪州糖廠牙醫，溪州蔡宅完工於1968年，設計建造的年代屬於台灣現代主義建築的中後期。蔡輝琴在當時繁華的溪州街上興建自宅，而建築風格在當時的年代，走向也獨特具設計感，相當具有個人風格的現代建築特色。透過這棟位於溪州農鄉的現代主義民宅，可窺見相較於政府機關建造的台灣主流現代主義公共建築與國民住宅之外，一般民宅在建築風格表現上較模糊的面貌。

1954年，台糖總公司部分處室遷至溪州鄉，直至1970年，台糖總公司遷回台北，是溪州鄉的台糖繁華期。彼時熱鬧的溪州街上，興起了戲院、市場、酒家茶室、旅社……等。1962年，溪州街上的成功旅社現代化樓房落成，是當時溪州街上的第一棟樓房。相較於成功旅社的現代化樓房，1968年完工的蔡宅，建築採用現代主義風格，除了實用與功能性之外，現代主義的極簡美學也顯現在小巧細緻的蔡宅中。隨著溪州糖廠的興盛衰退，透過這棟幾乎被遺忘的老屋，看見當時台灣常民住宅建築面貌的演變。

蔡輝琴先生曾遠赴日本求學，1941年畢業於日本大學專門部齒科，一生的經歷也表現在蔡宅混合式的建築元素中。融合傳統和現代、並融合中日美文化符碼：正立面走現代主義幾何裝飾的極簡風格，屋頂維持傳統屋瓦形式，細部裝飾如入口玄關的鹿馬賽克拼貼所指涉的中日語意、二樓的和式通鋪……等。透過一棟六零年代的老房子，窺見一位牙醫的一生，以及在時代變遷下的台灣常民住宅樣貌與美學。

門前的3、40年的桂花樹，芬芳時不時清香撲鼻；一旁的櫻花，是蔡輝琴後代一起為老家種下的另一種生命延續，總在冬春之際，展開艷麗的姿態；後院裡的葡萄藤更是肆意的生長，證明著自己強大的生長力。這裡將毫無隱藏的與大家分享，將成為旅人進入溪州的起點，作為這農鄉裡的背包客棧，從這裡一起Check in the country road！

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